Itik Mojosari merupakan salah satu itik petelur unggul lokal yang berasal dari
Kecamatan Mojokerto Jawa Timur. Itik ini berproduksi lebih tinggi dari pada itik Tegal. Itik
Mojosari berpotensi untuk dikembangkan sebagai usaha ternak itik komersial, baik pada
lingkungan tradisional maupun intensif.
Bentuk badan itik Mojosari relatif lebih kecil dibandingkan dengan itik petelur lainnya,
tetapi telurnya cukup besar, enak rasanya dan digemari konsumen.
Ciri-ciri itik Mojosari, antara lain:
* Warna bulu kemerahan dengan variasi coklat kehitaman, pada itik jantan ada 1-2 bulu
ekor yang melengkung ke atas.
* Warna paruh dan kaki hitam.
* Berat badan dewasa rata-rata 1,7 kg.
* Produksi telur rata-rata 230-250 butir/tahun.
* Berat telur rata-rata 65 gram.
* Warna kerabang telur putih kehijauan
* Masa produksi 11 bulan/tahun.
Itik Mojosari yang bertelur pertama kali pada umur 25 minggu memiliki masa produksi
lebih lama, bisa sampai 3 periode masa produktif.
Setelah umur 7 bulan produksinya mulai stabil dan banyak. Dengan perawatan yang
baik produksi perhari dapat mencapai rata-rata 70-80% dari seluruh populasi.
Sumber : www.pustaka-deptan.go.id
Tidak ada komentar:
Posting Komentar